船上沖漬けほたるいか【山陰沖産/冷凍】

いわゆる「珍味」ではなく、ホタルイカの旨味をグッと引き出し上品な美味しさに仕上げた道の駅きなんせ岩美のオリジナル商品です！

鳥取の春の到来を告げるホタルイカ。ホタルイカといえば、富山県など北陸産のものが有名ですが、実は鳥取県内でも毎年１００トン程度水揚げされ、暗いところを好むホタルイカの習性を利用した底びき網漁が行われています。

岩美町網代漁港の漁師さんに、獲れたてのホタルイカを生きたまま醤油ダレに漬けてもらう「船上沖漬け」にこだわった逸品です。また漬けダレは網代漁港の漁師さん直伝の沖漬け醤油を使用しました。

ついつい箸がすすむ逸品ですよ！ご飯のお供に、酒の肴に、是非ご賞味くださいませ。

※冷凍便でお届けしますので、冷蔵品を同時にご注文される場合は冷凍便と同梱をご了承いただくか、冷蔵便を別途ご注文（送料は別途）頂きますようお願い申し上げます。

真空パック後に業務用冷凍庫で冷凍していますので、お召し上がりになる前に「冷蔵庫」で解凍してください。保存料を使っていませんので、解凍後は冷蔵保存していただき賞味期限とは関係なくお早めにお召し上がり下さい。

【原材料】
ほたるいか、アミノ酸液（国内製造）、米、米麴、小麦、食塩、脱脂加工大豆、大豆、醸造アルコール、砂糖、水あめ、カラメル色素、甘味料、調味料（アミノ酸液）、酸味料、保存料（パラオキシ安息香酸）

商品重量：150 g

販売価格

380円(税込)

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