【冷凍】のどぐろ塩干　3尾

鳥取県産のノドグロを丁寧に干しました。

ルビーのような美しい赤い姿。「海のルビー」とも呼ばれ入荷の少ない超高級魚。
8月のお盆を過ぎた頃から底引き網漁でのどぐろ漁が始まります。
荒波日本海の深水150～200ｍの主に砂底に生息しています。

白身魚でありながらもトロにも匹敵する脂の乗りと、とろけるように柔らかいその身は、
上品にして強い甘みがあります。

のどぐろは、もともと癖のない魚。こだわりの塩加減で一夜干しにすることで、
程よく身が締まり、のどぐろの特徴である上質な旨みが更に醸しだされます。

【原材料名】
ノドグロ（鳥取県産）食塩

※【冷凍】商品のため、【常温】商品と同梱はできません。別途ご注文ください。
※【冷蔵】商品を一緒にご注文の場合は、【冷蔵】便での発送をご了承いただいた上でご注文いただくか、別途ご注文ください。
※要冷凍（－18℃以下）
※加熱調理してお召し上がりください。
※ラッピング、メッセージカード、熨斗は承っておりません。あらかじめご了承ください。
※店頭値上げのため、通販商品も値上げいたしました。ご了承ください。

商品重量：150 g