飛魚(あご)の味醂干し(2尾)冷凍

鳥取では飛魚のことを「あご」と呼び、初夏の訪れを告げる味覚として親しまれています。
さっぱりとした白身が美味しい刺身や、煮干し・飛魚竹輪などの食べ方が有名ですが、この飛魚の味醂干しも絶品ですよ。

田後漁港組合による丁寧な手仕事で捌いた飛魚を特製の味醂タレに一晩漬け込んだあと天日干ししました。
販売価格 250円(税込)
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